你我健康网细菌性食物中毒频道

 

你我健康网(青海快3网)是中国最大的时尚健康资讯平台,你我健康网细菌性食物中毒频道更是汇聚了最多最全的细菌性食物中毒常识,每天都更新细菌性食物中毒治疗和细菌性食物中毒新药的方面的最新资讯,全力协助细菌性食物中毒患者重获健康,本站还为您提供健康、亚健康,疾病,药品,养生,保健,性爱,女性,男性,亲子,不孕不育、乙肝、性病、图片,避孕,美容、减肥,细菌性食物中毒等方面的知识,欢迎访问。
【定义】由于食用被某些细菌或细菌毒素所污染的食物或摄食含有毒性物质的食物,以及食物本身的自然毒素而引起的急性感染中毒性疾病,均属于“细菌性食物中毒”。
  [病因]
  由于食用被某些细菌或细菌毒素所污染的食物或摄食含有毒性物质的食物,以及食物本身的自然毒素而引起的急性感染中毒性疾病,均属于“食物中毒”。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。 其特征是突然暴发,潜伏期短,发病者均与毒性食物有明确的联系等。
  [诊断]
  1、沙门菌食物中毒:潜伏期一般为4~24小时,亦可短至2小时,长达2~3日。起病急,先有腰痛、恶心、呕吐,继而腹泻、水样便、恶臭,偶带脓血,一日大便数次至数十次不等。
  2、变型杆菌食物中毒:可分过敏型及胃肠型两类。潜伏期,过敏型为30~120分钟,胃肠型为3~20小时。多数病例在l~2日内迅速痊愈,短者仅数小时,长者可达数日。
  3、嗜盐杆菌食物中毒:潜伏期1~26小时,突然发病,多以上腹部绞痛开始,迅速出现呕吐和腹泻,一日大便数次至十数次,多为水样便。吐泻严重者,可致脱水和休克。病程一般为2~4日。
  4、葡萄球菌食物中毒:潜伏期为1~6小时,突然起病,上腹痛和腹泻,以呕吐最为显著。一船在数小时至1~2日内迅速恢复。
  5、肉毒杆菌食物中毒:潜伏期一般为12~36小时,可短至2小时,长达8~10日。起病突然,先感头痛、头晕、全身软弱、乏力等,随即出现神经麻痹症状,如复视、斜视、视力模糊、瞳孔散大、对光反射消失、眼险下垂等。病员可于4~10日后逐渐恢复健康,但全身乏力,眼肌瘫痪可持续数月之久。严重者在发病3~10日内因呼吸衰竭、心力衰竭或继发性肺炎等而死亡。
  [治疗]
  1、轻者,可卧床休息,多饮盐开水,密切观察病情变化。如腹泻次数过多时,可口服复方樟脑酊一次2~5毫升。呕吐不止者,可肌注氯丙嗪25毫克。
  2、对有高热、中毒症状重、吐泻不止、脱水、休克等重病员应进行抢救。
 ?、倬猜鍪淙?%~10%葡萄糖液和生理盐水,输液量依病情而定。注意酸碱平衡,酌情补充5%碳酸氢钠液或11.2%乳酸钠等。有尿时补钾盐。
 ?、诳诜?、肌注或静滴红霉素或四环素。
 ?、鄱灾⒋恚焊呷日?,可物理降温:烦躁不安者,可给水合氯醛1克或苯巴比妥0.03~0.09克,口服。
 ?、苋舛靖司澄镏卸驹缙?,应立即用水或1:4000高锰酸钾液洗胃,灌肠。安静卧床,注意保温。尽早使用多价抗毒血清,在起病后24小时内或在发生肌肉瘫痪前静注或肌注5~10万单位,必要时6小时后重复注射。有报道,盐酸胍乙啶有促进末梢神经释放乙酰胆碱的作用,可用以治疗肉毒杆菌中毒,半数患者症状好转,但对严重呼吸衰竭患者无效。
  [预防]
  1、事人员要提高警惕,严格执行厨房卫生制度。就餐人员要养成良好卫生习惯,不暴饮暴食。
  2、加强食品的选购、运输、保存、烹调过程及剩饭的处理等卫生监督和检查。
  3、患有皮肤化脓病及咽峡炎者,不能做炊事工作。
  4、生人员要深人厨房,尤其是过节会餐时,要进行严格的卫生监督。
  5、吃变质的罐头食品,香肠、咸肉应充分加热后再吃。  本文关键词:细菌性食物中毒 
    你我健康网(<A href="/" target=_blank>青海快3网 www.1qh4c.cn</A>)细菌性食物中毒频道从患者的角度关注细菌性食物中毒病人的生活,提供全方位的咨询服务,为广大的细菌性食物中毒患者提供力所能及的帮助和指导,从而促进全民健康。
返回青海快3网 或直接进入以下栏目
 | 新闻 | 医院 | 药品 | 疾病 | 症状 | 检查 | 中医 | 偏方 | 急救 | 自诊 | 寻医 | 问药 | 法规 | 企业 | 器械 | 药店
 | 读书 | 软件 | 老人 | 男性 | 女性 | 育儿 | 性爱 | 避孕 | 减肥 | 整形 | 美容 | 脱发 | 健身 | 饮食 | 化妆 | 情感
 | 心理 | 教育 | 宠物 | 展会 | 青海快3网 | 商城
  • 卫星地图探访海湖庄园 2018-07-13
  • 收益率曲线陡峭化期债“多五空十”策略盛行 2018-07-12
  • 6月降雨量较历史同期少八成 湖北今年首发枯水蓝色预警 2018-07-12
  • 2017大皖客户端徽派栏目全面回顾宣传片 2018-07-11
  • 探访上合新闻中心:29个工作组保障新闻中心运行 2018-07-11
  • 小长假目的地北京最热门 端午节长线旅游减少 2018-07-10
  • G7领导人照片刷屏默克尔剑拔弩张 特朗普被围攻 2018-07-10
  • 《一语惊坛》专题汇总 2018-07-09
  • 金正恩6月19日至20日将对中国进行访问 2018-07-09
  • 赌王四太家的豪宅曝光,网友:一点都不羡慕 ——凤凰网房产 2018-07-08
  • 日照海滨国家森林公园 2018-07-07
  • 《鼻子说》第13期:不同鼻涕不同病? 2018-07-07
  • 习近平关于生态环境保护的十个精妙论述 2018-07-06
  • 法制日报:以人民为中心不应只挂在墙上 2018-07-06
  • 湖北出台实施意见社会公益事业信息3年内有望全公开 2018-07-05
  • 766| 239| 904| 944| 255| 950| 805| 598| 272| 491|